December är här och vi vill ge er våra bästa vintips på klassiska viner som passar till maten i jul och till nyår. Det här är också viner som är perfekta att ge bort för den som är bortbjuden. Varsågoda, vi reser till några av de främsta kvalitetsregionerna med säkra tips från Rioja, Champagne och Sancerre.
Frisk och mineralisk Sancerre från Loire till fisk och skaldjur
Domaine Vacheron dri
Ekologiska Mas Louise Côtes du Rhône från Duseigneur byter nu till årgång 2021. Vinet består av lika mycket syrah och grenache och är döpt efter Bernard Duseigneurs dotter Louise.
Alla viner som baseras på egendomens egna druvor är biodynamiska. I några fall används druvor från andra odlare, men då med kravet att de är ekologiskt odlade, vilket är fallet med Mas Louise Côtes du Rhône. Druvorna
En fruktmaxad och klassisk pinot nero från Mezzacorona står på Systembolagets hylla från 1 december. Sedan tidigare finns Mezzacorona Pinot Grigio Riserva i samma snygga design. Två viner som passar utmärkt till julbordet.
Mängden av italienska viner på den svenska marknaden har ökat de senaste åren. Många av de nya vinerna är påfallande lika de som redan finns. Hit hör inte Botteotto di Valle Reale Montepulciano d'Abruzzo D.O.C, som både är smakrikt och balanserat. Ett rött vin som passar utmärkt att matcha till köttbullarna, skinkan, prinskorven, ostarna och revbensspjällen på julbordet.
Julen innebär julmat och även om många har har full kontroll på vad som som ska finnas med på julbordet, kan det vara svårare att hitta passande viner. Stressade är vi också med allt som ska hinnas med i december. Vi har fem säkra vintips till julbordets rätter. Alla vinerna finns i Systembolagets fasta sortiment och två av dem är dessutom ekologiska. God Jul!
